Yúnnán Jīngdiǎn 1938 Hóngchá

Yúnnán Jīngdiǎn 1938 adalah teh merah Yunnan legendaris kategori Diān Hóng (滇红, Diān Hóng), yang mengabadikan dalam namanya tahun kelahiran seluruh industri teh merah Yunnan. Teh ini, yang diciptakan di tengah kobaran Perang Dunia Kedua sebagai produk ekspor untuk menyelamatkan perekonomian nasional, menjadi salah satu tolok ukur teh merah Cina dan simbol keterampilan para teknolog teh provinsi Yunnan.

1. Klasifikasi dan Asal:

Tipe: Teh merah (红茶, hóngchá) — difermentasi sepenuhnya (tingkat oksidasi ~80–90%). Dalam klasifikasi Barat — teh hitam (black tea).
Kategori: Diān Hóng Gōngfū Chá (滇红工夫茶, Diān Hóng Gōngfū Chá) — teh merah Yunnan kategori tertinggi. Termasuk dalam teh ciptaan modern yang didasarkan pada resep klasik tahun 1938–1939.
Asal: Cina (中国), Provinsi Yúnnán (云南省, Yúnnán Shěng), kota setingkat prefektur Líncāng (临沧市, Líncāng Shì), Kabupaten Fèngqìng (凤庆县, Fèngqìng Xiàn).
Koordinat geografis: Kira-kira 24°35′ LU, 100°05′ BT (Kabupaten Fèngqìng).

2. Sejarah dan Makna Budaya:

Sejarah: Lahirnya teh merah Yunnan adalah salah satu halaman paling dramatis dalam sejarah teh Cina. Pada tahun 1937, setelah invasi besar-besaran Jepang, kawasan-kawasan teh utama Cina timur — Qimen (Anhui), Tanyang (Fujian), Ning Hong (Jiangxi) — jatuh ke dalam zona pendudukan. Ekspor teh merah, yang mendatangkan devisa kritis bagi negara, praktis lumpuh. Pada musim panas 1938, Perusahaan Teh Cina (中国茶叶公司, Zhōngguó Cháyè Gōngsī) mengutus teknisi Feng Shaoqiu (冯绍裘, Féng Shàoqiú, 1900–1987) dan komisaris Zheng Hechun (郑鹤春, Zhèng Hèchūn) ke Yunnan untuk mencari sumber daya teh baru. Pada November 1938, Feng Shaoqiu, setelah menempuh perjalanan berbahaya selama berhari-hari dari Kunming melewati Dali — berkuda dan berjalan kaki di sepanjang tebing di atas Lancangjiang (Sungai Mekong) — tiba di Kabupaten Shunning (顺宁, sekarang Fèngqìng). Melihat pohon-pohon teh setempat dengan daun-daun besar dan berdaging, ditutupi bulu lebat, ia segera memulai percobaan. Menggunakan pengalamannya bekerja dengan teh merah Qimen dan menyesuaikan teknologi untuk bahan baku daun besar Yunnan (Camellia sinensis var. assamica), Feng Shaoqiu untuk pertama kalinya dalam sejarah menciptakan teh merah dari varietas daun besar Yunnan. Sampel dikirim ke Hong Kong dan mendapat sambutan antusias — teh ini diakui sebagai ‘kelas tertinggi di antara teh-teh merah Cina’. Awalnya teh ini dinamai Yún Hóng (云红, ‘Merah Yunnan’), tetapi pada 9 April 1940, Perusahaan Teh Yunnan mengganti namanya menjadi Diān Hóng (滇红), menggunakan singkatan kuno provinsi — ‘Diān’ (滇). Pada Januari 1939, Feng Shaoqiu mendirikan Pabrik Teh Percobaan Shunning (顺宁实验茶厂, Shùnníng Shìyàn Cháchǎng) dan memulai produksi industri. Batch pertama — sekitar 500 dan (担, kira-kira 16 ton) — diekspor melalui Hong Kong ke London dan dijual dengan harga rekor 800 pence per pon, menetapkan harga tertinggi baru di pasar internasional teh merah. Selanjutnya, Diān Hóng menjadi komoditas ekspor terpenting: dengan rumusan ‘satu ton teh merah untuk sepuluh ton baja’ negara memperoleh bahan-bahan perang yang sangat dibutuhkan. Pada tahun 1952, pabrik ini diubah namanya menjadi Pabrik Teh Fèngqìng (云南省凤庆茶厂), dan pada tahun 1996 direorganisasi menjadi Grup Diānhóng Yunnan (云南滇红集团). Nama ‘Jīngdiǎn 1938’ (atau dalam beberapa versi ‘Jīngdiǎn 58’, 经典58) diperkenalkan oleh perusahaan pada tahun 2006 untuk mengenang pencapaian bersejarah: pada 1957–1958, Diān Hóng dua kali berturut-turut mencatatkan rekor harga di Lelang London, dan pada tahun 1958, sejumlah teh khusus dikirim ke Komite Sentral PKT dengan laporan keberhasilan.
Nama:
- «Yúnnán» (云南, Yúnnán) — provinsi asal, secara harfiah ‘di sebelah selatan awan’.
- «Jīngdiǎn» (经典, Jīngdiǎn) — ‘klasik’, ‘klasik’, menunjuk pada resep acuan.
- «1938» — tahun yang menjadi titik awal sejarah teh merah Yunnan: tepat pada tahun 1938 Feng Shaoqiu tiba di Shunning dan membuat sampel-sampel pertama.
- «Hóngchá» (红茶, Hóngchá) — ‘teh merah’.
Makna budaya: Diān Hóng Jīngdiǎn 1938 menempati tempat istimewa dalam budaya teh Cina sebagai teh yang lahir dalam kobaran perang dan menjadi simbol ketangguhan nasional. Pada tahun 1959, Diān Hóng kategori tertinggi ditetapkan sebagai teh diplomatik resmi Cina (外交礼茶, wàijiāo lǐchá), yang produksinya secara eksklusif dipercayakan kepada Pabrik Fèngqìng. Pada tahun 1986, saat kunjungan Ratu Inggris Elizabeth II ke Kunming, Gubernur Yunnan menghadiahkan Diān Hóng Gōngfū Chá sebagai hadiah kenegaraan. Pada tahun 2022, teknik pembuatan Diān Hóng dimasukkan ke dalam Daftar Warisan Budaya Tak Benda Kemanusiaan UNESCO.

3. Deskripsi Botani dan Bahan Baku:

Varietas / Kultivar: Varietas daun besar Yunnan — Camellia sinensis var. assamica, dikenal sebagai Dà Yè Zhǒng (大叶种, Dà Yè Zhǒng). Untuk produksi Jīngdiǎn 1938, terutama digunakan kultivar kelompok daun besar Fèngqìng (凤庆大叶种, Fèngqìng Dà Yè Zhǒng) — varietas elit provinsi yang diakui. Pohon dapat mencapai ketinggian signifikan (hingga 10–15 m pada spesimen tua), dengan daun besar dan berdaging berwarna hijau gelap, ditutupi bulu lebat.
Pemetikan: Standar pemetikan — satu pucuk dan dua daun teratas (一芽二叶, yī yá èr yè). Untuk batch premium, pemetikan musim semi lebih diutamakan. Sesuai resep asli ‘Jīngdiǎn 58’ dari Grup Diānhóng, hanya digunakan pucuk yang mulai mekar dengan satu daun (一芽一叶初展, yī yá yī yè chūzhǎn) dari varietas daun besar Fèngqìng. Bahan baku sering dipetik dari pohon dewasa, termasuk pohon-pohon tua (古树, gǔshù) dan spesimen semi-liar yang berumur signifikan.
Persyaratan bahan baku: Pucuk dan daun besar, berdaging, ditutupi bulu keemasan yang lebat. Kandungan tips yang tinggi menjadi ciri utama kualitas Diān Hóng dalam kategori ini.

4. Terroir dan Ciri-ciri Budidaya:

Kawasan: Kabupaten Fèngqìng terletak di bagian barat daya Provinsi Yunnan, di lembah Sungai Lancangjiang (Mekong). Fèngqìng secara historis merupakan tempat kelahiran Diān Hóng dan distrik penghasil teh terbesar di Yunnan dengan total luas penanaman sekitar 20.000 hektar.
Ketinggian tumbuh: Perkebunan teh terletak pada ketinggian 1200 hingga 2200 m di atas permukaan laut. Perkebunan dataran tinggi dan hamparan pohon teh liar di lereng Pegunungan Ailaoshan menyediakan bahan baku kualitas tertinggi.
Tanah: Tanah merah dan tanah laterit kuning dengan reaksi asam (pH 5,0–6,0), kaya akan bahan organik. Kandungan besi dan garam mineral yang tinggi memberikan kekayaan dan kerumitan pada daun teh.
Iklim: Muson subtropis, dengan musim dingin yang sejuk (suhu rata-rata Januari sekitar 10°C) dan musim panas yang hangat dan lembap. Suhu tahunan rata-rata 13–15°C. Curah hujan tahunan sekitar 1200 mm. Perbedaan suhu harian yang signifikan (hingga 15°C) menjadi ciri khas, yang mendorong pertumbuhan daun yang lambat dan akumulasi zat aromatik yang intensif.
Keunikan: Banyak perkebunan Fèngqìng menerapkan metode pertanian organik. Sabuk hutan pelindung digunakan untuk mencegah erosi tanah. Pohon teh setempat termasuk yang tertua di dunia: di Fèngqìng terdapat spesimen berusia ribuan tahun. Fèngqìng terletak di jalur bersejarah Chamagudao (茶马古道, Chámǎ Gǔdào) — Jalan Teh dan Kuda.

5. Teknologi Produksi:

Teknologi ‘Jīngdiǎn 1938’ didasarkan pada resep klasik Feng Shaoqiu, yang disesuaikan untuk produksi modern. Ciri khasnya adalah pembentukan bentuk daun yang lurus dan memanjang (特形茶, tèxíng chá), sebuah inovasi dibandingkan dengan bentuk teh gongfu tradisional yang ‘pendek dan rata’:

Pemetikan (采摘, cǎizhāi): Pemetikan manual pucuk dan daun muda yang lembut, terutama pada pagi hari.
Pelayuan (萎凋, wěidiāo): Daun yang dipetik dihamparkan tipis di atas nampan bambu atau dalam palung pelayuan khusus. Durasi 12–18 jam dalam kondisi alami atau 4–6 jam dengan hembusan udara paksa. Kadar air turun hingga 60–65%. Daun kehilangan elastisitasnya dan mengembangkan aroma bunga yang khas.
Penggulungan (揉捻, róuniǎn): Daun yang telah layu digulung dengan roller. Untuk ‘Jīngdiǎn 58’, diterapkan teknik khusus yang membentuk jalinan tegak dan ramping (条索紧直, tiáosuǒ jǐnzhí) dengan ujung-ujung keemasan yang terlihat jelas (金毫显露, jīn háo xiǎnlù).
Fermentasi / Oksidasi (发酵, fājiào): Tahap kunci. Daun yang telah digulung ditempatkan dalam kondisi kelembaban dan suhu yang terkontrol. Tingkat oksidasi mencapai 80% ke atas. Katekin diubah menjadi teaflavin dan tearubigin, membentuk warna merah rubi yang khas serta aroma malt yang manis.
Pembentukan dan pengungkitan aroma (塑形提香, sùxíng tíxiāng): Tahap tambahan yang khas untuk resep ‘Jīngdiǎn 58’ — pembentukan dan penetapan bentuk daun yang lurus sekaligus meningkatkan aroma melalui pemanasan moderat.
Pengeringan (烘干, hōnggān): Daun yang telah difermentasi dikeringkan dengan udara panas hingga kadar air 4–6%. Pengeringan mengunci profil rasa dan aroma yang telah dicapai serta memungkinkan penyimpanan jangka panjang.
Penyortiran (分级, fēnjí): Teh jadi disortir berdasarkan ukuran, keutuhan daun, dan kandungan tips.

6. Karakteristik Organoleptik:

Penampilan daun kering: Besar, lurus, jalinan yang ramping (bukan gulungan pendek seperti teh gongfu tradisional). Warna cokelat tua, hampir hitam, dengan kandungan pucuk keemasan dan oranye (tips) yang melimpah. Daun utuh, seragam, dengan ‘bulu emas’ yang mencolok.
Aroma daun kering: Intens, manis, dengan nada dominan malt, madu, kakao, buah-buahan kering (plum, aprikot kering) dan sedikit nuansa bunga atau rempah.
Aroma seduhan: Kaya, hangat, manis. Mengulang dan memperdalam nada daun kering — malt, madu, kue-kue panggang — dengan tambahan nuansa karamel dan buah matang.
Rasa: Lembut, penuh, menyelimuti, sedikit manis, hampir tanpa kegetiran yang tajam. Nada malt, madu, buah (beri merah, persik) dan cokelat mendominasi. Aftertaste panjang, manis, dengan sedikit mineralitas dan nada bunga (mawar). Teh ini ideal untuk diminum polos (清饮, qīngyǐn) berkat rasa manis alaminya.
Warna seduhan: Cerah, transparan, warna merah rubi atau koniak yang intens. Terdapat ‘pinggiran emas’ (金圈, jīnquān) di sekeliling cangkir — tanda kandungan teaflavin yang tinggi dan kualitas istimewa.
Ampas teh (daun terseduh): Daun lembut, elastis, berwarna cokelat kemerahan, mempertahankan bentuk utuhnya dengan baik. Daun terbuka sepenuhnya, memperlihatkan pucuk dan satu–dua lembar daun.

7. Komposisi Kimia:

Polifenol: Kandungan total polifenol pada varietas daun besar Yunnan mencapai 30–34% dari massa kering — salah satu yang tertinggi di antara varietas teh dunia. Selama fermentasi, katekin (EGCG, ECG) diubah menjadi teaflavin (TF, ~1–2%) dan tearubigin (TR, ~8–15%), yang membentuk warna, tubuh, dan aktivitas antioksidan seduhan.
Asam amino: Kandungan total sekitar 1,5–2%, termasuk L-teanin yang berperan membentuk komponen umami dan rasa manis ringan.
Alkaloid: Kafein sekitar 3,5–4,1% dari massa kering, memberikan efek tonik yang nyata namun lembut. Teobromin dan teofilin dalam jumlah sangat kecil.
Polisakarida: Polisakarida larut air (sekitar 4–6%) memberikan kepadatan, tekstur berminyak, dan rasa manis alami tambahan pada seduhan.
Minyak atsiri: Kompleks kaya senyawa aromatik volatil — linalool, geraniol, sitronelol, β-damaskenon — membentuk aroma khas madu-malt dengan nuansa bunga dan buah. Komposisi minyak atsiri unik berkat terroir dataran tinggi.
Vitamin dan mineral: Vitamin B, vitamin C dan P (dalam jumlah terbatas); kalium, mangan, seng, selenium.

8. Khasiat Bermanfaat:

Efek tonik: Kafein yang dipadukan dengan L-teanin memberikan peningkatan kewaspadaan dan konsentrasi yang lembut dan stabil tanpa ‘lonjakan’ dan penurunan mendadak seperti pada kopi.
Aktivitas antioksidan: Teaflavin dan tearubigin adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan memperlambat proses penuaan.
Dukungan sistem kardiovaskular: Konsumsi moderat secara teratur dikaitkan dengan peningkatan fungsi pembuluh darah, penurunan kadar kolesterol ‘jahat’ (LDL), dan potensi penurunan tekanan darah.
Memperbaiki pencernaan: Teh merah merangsang sekresi enzim pencernaan. Polisakarida memberikan efek prebiotik, mendukung mikroflora usus yang sehat.
Efek menghangatkan: Dalam pengobatan tradisional Cina, teh merah termasuk minuman ‘hangat’, ideal digunakan di musim dingin dan untuk orang dengan konstitusi ‘dingin’.
Mengurangi stres: L-teanin mendorong produksi gelombang alfa di otak, memberikan efek relaksasi tanpa menyebabkan kantuk.
Memperkuat imunitas: Antioksidan dan polisakarida memberikan efek penguatan umum pada sistem imun.

9. Penyeduhan:

Suhu air: 90–95°C. Suhu yang lebih rendah tidak akan membuka aroma sepenuhnya, sementara air mendidih yang sangat panas dapat meningkatkan kegetiran.
Jumlah teh: 5–7 g per 150–200 ml untuk metode seduhan bertahap (gongfu); 2–3 g per 200 ml untuk seduhan perendaman.
Peralatan: Teko tanah liat Yixing (紫砂, zǐshā) — meratakan rasa dan mempertahankan panas lebih lama; gaiwan porselen (蓋碗, gàiwǎn) — menonjolkan kemurnian dan kecerahan aroma; gelas kaca — memungkinkan mengamati mekarnya daun dan warna seduhan. Untuk penyeduhan sehari-hari, cangkir biasa dengan saringan sudah memadai.
Proses (metode seduhan bertahap, Gōngfū Chá, 功夫茶):
1. Panaskan peralatan dengan air mendidih, buang airnya.
2. Masukkan teh kering ke dalam gaiwan atau teko.
3. Bilas: tuangkan air panas dan segera tiriskan — membangunkan daun dan membersihkan debu.
4. Seduhan pertama: tuangkan air 90–95°C, rendam selama sekitar 30–45 detik.
5. Seduhan berikutnya: tambah waktu 10–15 detik setiap seduhan.
6. Teh ini mampu bertahan 5–7 seduhan penuh, masing-masing membuka dimensi rasa baru.
Proses (perendaman):
1. Panaskan teko atau cangkir.
2. Masukkan 2–3 g teh per 200 ml.
3. Tuangkan air 90–95°C.
4. Rendam selama 3–5 menit.
5. Teh ini lembut dan mandiri — sangat cocok diminum polos tanpa tambahan.

10. Penyimpanan:

Simpan dalam wadah kedap udara, tak tembus cahaya, di tempat kering dan sejuk, jauh dari sinar matahari langsung dan sumber bau yang kuat. Suhu penyimpanan optimal hingga 25°C, kelembapan tidak lebih dari 60%. Dengan penyimpanan yang benar, rasa dan aroma bertahan selama 1,5–2 tahun. Teh merah tidak dimaksudkan untuk penuaan bertahun-tahun seperti pu’er: seiring waktu, kecerahan aroma memudar, meskipun tubuhnya mungkin menjadi agak lebih lembut. Namun demikian, beberapa penikmat mencatat transformasi menarik dari Diān Hóng yang disimpan (3–5 tahun): munculnya nada-nada kayu dan madu yang lebih dalam.

11. Harga dan Pemalsuan:

Harga: ‘Yúnnán Jīngdiǎn 1938’ (atau ‘Jīngdiǎn 58’ versi Grup Diānhóng) termasuk dalam segmen premium teh merah Yunnan. Harga bergantung pada kualitas bahan baku (usia pohon, kandungan tips, pemetikan manual atau mesin), musim panen, dan produsen. Catatan sejarah: batch pertama Diān Hóng pada tahun 1939 dijual di London dengan harga 800 pence per pon — rekor tertinggi saat itu. Saat ini, harga eceran Diān Hóng Jīngdiǎn berkualitas tinggi adalah mulai 200 hingga 800 yuan (≈25–110 USD) per 100 g, tergantung kategorinya.
Cara menghindari pemalsuan:
- Beli teh dari penjual spesialis yang terpercaya dengan rantai pasok yang transparan.
- Perhatikan penampilan: jalinan khas yang lurus dan ramping dengan tips keemasan yang melimpah. Daun yang remuk, berdebu, atau terlalu kecil menandakan kualitas rendah.
- Evaluasi aroma: harus bersih, manis, malt-madu, tanpa aroma apek atau gosong.
- Cari informasi tentang produsen, kawasan (Fèngqìng), dan tanggal pemetikan.
- Harga yang mencurigakan rendah untuk teh dengan nama bersejarah patut dicurigai — kemungkinan pencampuran dengan bahan baku murah dari daerah lain.

12. Fakta Menarik:

Feng Shaoqiu (冯绍裘, 1900–1987) adalah salah satu empu teh terbesar abad ke-20. Sepanjang karirnya, ia memberikan kontribusi krusial dalam penciptaan atau penyempurnaan beberapa teh merah Cina yang terkenal: Níng Hóng (宁红) di Jiangxi, Qí Hóng (祁红) di Anhui, Diān Hóng (滇红) di Yunnan, dan Yí Hóng (宜红) di Hubei. Anak-anaknya menyandang julukan ‘teh’ yang terkait dengan tempat ayahnya bekerja.
Pada 1957–1958, Diān Hóng dari Fèngqìng dua kali berturut-turut mencetak rekor harga di Lelang Teh London. Pada tahun 1958, sejumlah teh khusus dikirim ke Beijing dengan laporan keberhasilan — peristiwa yang memberi nama ‘Jīngdiǎn 58’.
Pada tahun 2022, teknik pembuatan Diān Hóng dimasukkan ke dalam Daftar Warisan Budaya Tak Benda Kemanusiaan UNESCO — ini menjadi objek Warisan Tak Benda Dunia pertama untuk seluruh kota Líncāng.
Tips keemasan pada Diān Hóng kering bukanlah daun yang diwarnai, melainkan pucuk-pucuk teh lembut yang ditutupi bulu lebat. Selama fermentasi, klorofil berubah menjadi feofitin, dan bulunya memperoleh warna jingga keemasan. Kelimpahan tips menjadi ciri khas Diān Hóng berkualitas.
Rumus masa perang: ‘satu ton Diān Hóng — sepuluh ton baja’. Teh ini benar-benar menyelamatkan negara, mengamankan pembelian material strategis untuk garis depan. Karenanya, Diān Hóng mendapat julukan terhormat ‘teh penyelamat’ (救国茶, jiùguó chá) dan ‘teh patriotik’ (爱国茶, àiguó chá).

13. Perbandingan dengan Teh Merah Lainnya:

Diān Hóng Jīn Háo (滇红金毫, Diān Hóng Jīn Háo, ‘Bulu Emas’): Diān Hóng yang lebih ‘tipsy’, terutama terdiri dari pucuk keemasan. Rasa lebih lembut, rasa manis lebih menonjol, tubuh sedikit lebih ringan. ‘Jīngdiǎn 1938’ lebih seimbang, dengan kedalaman dan kerumitan yang lebih besar berkat kehadiran daun yang mengembang.
Diān Hóng Sōngzhēn (滇红松针, Diān Hóng Sōngzhēn, ‘Jarum Pinus’): Daun digulung menjadi jarum tipis dan panjang. Rasa lebih mineral dan ‘jernih’. ‘Jīngdiǎn 1938’ memiliki bentuk lurus yang serupa, tetapi berbeda dengan tubuh yang lebih penuh dan profil malt yang lebih kaya.
Qí Hóng Máo Fēng (祁红毛峰, Qí Hóng Máo Fēng): Teh merah Qimen dari varietas daun kecil Camellia sinensis var. sinensis. Gaya yang sangat berbeda: aroma anggun dan halus dengan nada anggrek dan asap, tubuh ringan, rasa manis yang lembut. Sebaliknya, ‘Jīngdiǎn 1938’ kaya, padat, manis-malt.
Zhèngshān Xiǎozhǒng (正山小种, Zhèngshān Xiǎozhǒng, Lapsang Souchong): Teh merah Fujian dengan aroma asap yang khas (pengasapan di atas kayu pinus). Profil yang sangat berbeda: ‘Jīngdiǎn 1938’ tanpa aroma asap dan memiliki rasa manis buah-malt yang murni.
Jiǔcéng Shān Hóngchá (九层山红茶, Jiǔcéng Shān Hóngchá): Teh merah Taiwan. Lebih ringan dan floral, dengan kesegaran dataran tinggi yang khas. ‘Jīngdiǎn 1938’ jauh lebih padat dan kental, dengan tubuh dan kedalaman yang lebih besar.

14. Kemungkinan Kontraindikasi:

Karena kandungan kafein yang relatif tinggi (3,5–4,1%), tidak disarankan mengonsumsi teh kental pada malam hari dan bagi mereka yang sensitif terhadap kafein.
Wanita hamil dan menyusui sebaiknya membatasi konsumsi atau berkonsultasi dengan dokter.
Saat eksaserbasi penyakit saluran cerna (gastritis, tukak lambung), teh kental dapat mengiritasi mukosa lambung — sebaiknya diminum encer setelah makan.
Teh dapat memengaruhi penyerapan beberapa obat dan zat gizi mikro (khususnya zat besi) — disarankan memberi jeda minimal 30 menit antara minum teh dan konsumsi obat-obatan.
Kemungkinan intoleransi individual.

Kesimpulan:

Yúnnán Jīngdiǎn 1938 Hóngchá bukan sekadar teh merah yang luar biasa, melainkan sebuah kronik hidup dari salah satu episode paling dramatis dalam sejarah teh Cina. Lahir dalam kegelapan perang oleh kejeniusan Feng Shaoqiu, teh ini menjadi bukti bahwa varietas daun besar Yunnan mampu menghasilkan teh merah kelas dunia — sebuah penemuan yang mengubah paradigma industri teh. Rasa kaya yang menyelimuti dengan nada malt, madu, dan cokelat, seduhan rubi transparan dengan pinggiran emas, serta aftertaste lembut yang menghangatkan terus memikat para penikmat di seluruh dunia. Teh ini cocok untuk ritual sehari-hari yang memberikan kehangatan dan ketenangan, maupun untuk momen istimewa saat seseorang ingin menyentuh tradisi agung keterampilan teh Cina.