Teh Hijau Laoshan

Láoshān lǜchá adalah teh hijau paling utara yang dibudidayakan secara luas di Tiongkok, lahir di pertemuan antara tebing granit Gunung Laoshan yang sakral bagi Taoisme dan angin laut asin dari Laut Kuning. Teh ini adalah bukti hidup keberhasilan eksperimen agronomi besar-besaran “Nán chá běi yǐn” (南茶北引) — “Pemindahan Teh Selatan ke Utara”, yang dimulai pada tahun 1950-an dan membantah aksioma berabad-abad tentang kemustahilan budidaya teh komersial di utara paralel ke-30.

1. Klasifikasi dan Asal:

• Jenis: Teh hijau (tidak difermentasi). Metode fiksasi — penggorengan dalam wajan (炒青, chǎoqīng).
• Kategori: Teh hijau Tiongkok Utara. Dikenal sebagai “Jiāngběi dìyī míngchá” (江北第一名茶) — “Teh Terkenal Pertama di Utara Sungai Yangtze”.
• Asal: Tiongkok, Provinsi Shandong (山东省, Shāndōng Shěng), kota Qingdao (青岛市, Qīngdǎo Shì), distrik Laoshan (崂山区, Láoshān Qū). Zona indikasi geografis yang dilindungi mencakup empat subdistrik administratif (街道办事处, jiēdào bànshìchù): Wanggezhuang (王哥庄, Wánggēzhuāng), Shazikou (沙子口, Shāzǐkǒu), Zhonghan (中韩, Zhōnghán), dan Beizhai (北宅, Běizhái). Ini adalah salah satu wilayah teh komersial paling utara di dunia — sekitar 36° lintang utara.
• Koordinat geografis: 36°03′–36°20′ LU, 120°24′–120°43′ BT.

2. Sejarah dan Signifikansi Budaya:

• Sejarah:

Gunung Laoshan (崂山) adalah salah satu pusat Taoisme tertua di Tiongkok, dikenal sebagai “Hǎishàng dìyī míngshān” (海上第一名山) — “Gunung Terkenal Pertama di Laut”. Namun, sejarah budidaya teh di sini sungguh mengejutkan bermuda dan dimulai baru pada paruh kedua abad ke-20.

Pada tahun 1957, Kantor Pengelolaan Taman dan Kebun Qingdao (青岛市园林管理处) memulai proyek pemindahan semak teh selatan ke utara. Kiriman pertama — 5000 bibit berumur dua tahun, yang dikirim dari Huangshan (Provinsi Anhui) — ditanam di pembibitan Taman Zhongshan (中山公园) di lereng selatan Gunung Taipingshan. Karena waktu penggalian yang tidak tepat dan kerusakan akar, semua bibit mati pada musim semi berikutnya.

Meskipun gagal, upaya berlanjut. Pada tahun 1959, proyek “Nán chá běi yǐn” (南茶北引, “Pemindahan Teh Selatan ke Utara”) secara resmi dinyatakan berhasil: tingkat kelangsungan hidup bibit yang stabil dari provinsi Anhui, Zhejiang, dan Fujian tercapai di lereng Gunung Laoshan, dekat biara Taois Taiqinggong (太清宫, Tàiqīnggōng) — “Istana Kemurnian Tertinggi”. Hasil ini membantah pendapat ilmiah yang mapan tentang kemustahilan budidaya teh di utara paralel ke-30.

Pada tahap awal, tingkat kelangsungan hidup tetap rendah, dan penanaman massal tidak dilakukan. Pada tahun 1972, surat kabar “Renmin Ribao” (《人民日报》) menerbitkan laporan tentang keberhasilan “teh selatan di utara” di Shandong. Pada tahun 1973, Kementerian Pertanian mengadakan konferensi enam provinsi di kabupaten Rizhao (日照) untuk bertukar pengalaman tentang “Nán chá běi yǐn, xī qiān” (南茶北引西迁) — “Pemindahan Teh Selatan ke Utara dan Barat”. Sejak tahun 1990-an, pemerintah kota Qingdao mengadopsi sejumlah program dukungan: subsidi, pendampingan teknis, mendorong petani untuk beralih dari pertanian biji-bijian tradisional ke budidaya teh. Pada tahun 2004, luas perkebunan teh di distrik Laoshan melebihi 12.000 mu (sekitar 800 ha), dan pada bulan Mei tahun yang sama diselenggarakan “Festival Teh Laoshan” (崂山茶节) pertama, yang menampilkan lebih dari 60 varietas.

Pada tahun 2004, standar lokal pertama diadopsi: “Peraturan Teknis Produksi” dan “Peraturan Teknis Pengolahan” teh hijau Laoshan — standar teh pertama Qingdao. Pada tahun 2006, Administrasi Umum Pengawasan Kualitas (国家质检总局) memberikan status produk dengan indikasi geografis yang dilindungi (地理标志产品保护, Surat Keputusan No. 161) kepada teh “Láoshān lǜchá”. Pada tahun 2011, standar nasional GB/T 26530-2011 “Produk dengan Indikasi Geografis — Teh Hijau Laoshan” disetujui.

• Nama:

  • “Laoshan” (崂山) — gunung suci di pesisir Laut Kuning, salah satu pusat Taoisme terpenting, terkenal dengan air murni dari mata air pegunungannya. Karakter “崂” unik dan hampir hanya muncul dalam toponim ini.
  • “Lǜchá” (绿茶) — “teh hijau”.

• Signifikansi budaya: Meskipun sejarah budidaya tehnya singkat — hanya lebih dari setengah abad — teh hijau Laoshan telah menjadi “kartu nama” integral Qingdao dan seluruh provinsi Shandong. Teh ini telah tertanam kuat dalam budaya keramahtamahan setempat: menyajikan Láoshān lǜchá kepada tamu adalah tanda penghormatan, dan teh itu sendiri merupakan hadiah wajib untuk hari raya dan pernikahan di Semenanjung Jiaodong (胶东半岛). Hubungan mendalam dengan warisan Taois Gunung Laoshan memberikan dimensi spiritual khusus pada teh, meskipun secara historis para biksu Taois tidak menanam teh di sini. Produsen modern secara aktif mengembangkan “wisata teh” (茶旅融合), menawarkan para tamu partisipasi dalam pemetikan dan penggorengan teh dengan latar lanskap pegunungan dan kuil Taois.

3. Deskripsi Botani dan Bahan Baku:

• Varietas / Kultivar: Camellia sinensis var. sinensis. Digunakan kultivar berdaun sedang dan kecil yang tahan beku, beradaptasi dengan iklim dingin Shandong. Menurut standar nasional, varietas utama adalah: Huangshan quntizhong (黄山群体种, Huángshān qúntǐzhǒng) — populasi kelompok dari Huangshan, Jiukeng (鸠坑, Jiūkēng) — salah satu kultivar tertua dari Zhejiang, Qimen (祁门, Qímén), Longjing 43 (龙井43, Lóngjǐng 43) — klon matang awal, produktivitas tinggi, serta Fuding Dabai (福鼎大白, Fúdǐng Dà Bái). Semak-semak memiliki bentuk kompak, daun kecil mengkilap berbentuk bulat dengan kandungan klorofil tinggi dan helai daun yang menebal — hasil adaptasi terhadap iklim utara.
• Pemetikan: Tiga musim utama: musim semi (春茶, chūnchá, pertengahan April — awal Mei, dianggap terbaik), musim panas (夏茶, xiàchá) dan musim gugur (秋茶, qiūchá). Karena iklim dingin, vegetasi dimulai jauh lebih lambat daripada di selatan — teh lokal seringkali menjadi salah satu yang paling awal di zona lintangnya. Pemetikan dilakukan terutama dengan tangan.
• Standar pemetikan: Untuk kelas tertinggi — satu pucuk dan satu atau dua daun muda (一芽一叶, yī yá yī yè; 一芽二叶, yī yá èr yè). Daun harus utuh, lembut, seragam dalam ukuran.
• Persyaratan bahan baku: Tunas muda segar, tidak rusak dengan ciri khas Laoshan berupa ketebalan helai daun. Daun layu, beku, atau tidak seragam kematangan tidak diperbolehkan.

4. Terroir dan Kekhasan Budidaya:

• Wilayah: Distrik Laoshan terletak di tenggara Semenanjung Shandong, di kaki pegunungan Laoshan (崂山), langsung di pesisir Laut Kuning (黄海, Huánghǎi). Gunung Laoshan adalah puncak pesisir tertinggi di Tiongkok (puncak utama Jufeng, 巨峰, 1132,7 m). Perkebunan terletak di lereng landai (hingga 30°) dan perbukitan, terlindung dari angin dan menghadap matahari (背风向阳, bèifēng xiàngyáng).
• Ketinggian tumbuh: Sebagian besar di lereng rendah — dari permukaan laut hingga 200–400 m. Kedekatan laut dan tebing granit menciptakan iklim mikro unik — semacam “perangkap matahari”, di mana pada siang hari bebatuan mengakumulasi panas, dan pada malam hari melepaskannya, melunakkan fluktuasi suhu.
• Tanah: Tanah cokelat (棕壤, zōng rǎng), berkembang pada batuan induk granit. Lapisan subur dalam (tidak kurang dari 60 cm), pH 4,5–6,5, kandungan bahan organik lebih dari 1%. Asal granit memastikan komposisi mineral yang kaya: kuarsa, besi, seng, selenium, mangan — yang memberikan profil mineral khas pada teh.
• Iklim: Iklim monsun laut sedang (温带海洋性季风气候, wēndài hǎiyángxìng jìfēng qìhòu). Musim panas sejuk dan lembap (suhu rata-rata Juli +25°C) dan musim dingin yang dingin (suhu rata-rata Januari sekitar −1°C, minimum hingga −15°C). Curah hujan tahunan — sekitar 700–800 mm. Kabut laut dan angin laut yang sering memastikan kelembapan udara tinggi dan penyebaran cahaya alami.
• Kekhasan: Fitur agroteknik utama adalah perlunya melindungi semak teh dari embun beku musim dingin. Rumah kaca polikarbonat, penutup film, dan mulsa digunakan. Musim dingin yang dingin — bukan hanya tantangan, tetapi juga keuntungan: periode dormansi yang panjang (sekitar 5 bulan) dan pertumbuhan yang sangat lambat dalam iklim sejuk memungkinkan daun mengakumulasi asam amino (terutama L-theanine), mineral, dan klorofil secara signifikan lebih banyak daripada teh selatan. Penanaman antar-baris kedelai (大豆间种, dàdòu jiānzhòng) dilakukan untuk pengayaan nitrogen tanah secara alami — metode inovatif yang dikembangkan oleh petani setempat. Untuk irigasi digunakan air murni dari mata air pegunungan Laoshan, yang komposisi mineralnya juga memengaruhi rasa teh.

5. Teknologi Produksi:

Teknologi produksi Láoshān lǜchá ditujukan untuk mempertahankan kesegaran daun secara maksimal dan mengembangkan “wāndòu xiāng” (豌豆香) yang khas — aroma kacang polong rebus (edamame), yang merupakan kartu nama teh ini. Dua gaya utama diproduksi: juǎnqū xíng (卷曲形) — tergulung (spiral) dan biǎn xíng (扁形) — pipih (gaya Longjing).

• Pemetikan (采摘, cǎi zhāi): Pemetikan tunas muda secara manual pada pagi hari. Untuk kelas tertinggi — satu pucuk dengan satu atau dua daun.

• Pelayuan / Penataan (摊凉, tān liáng): Daun yang baru dipetik disebar dalam lapisan tipis di nampan bambu di ruangan sejuk berventilasi selama 3–4 jam untuk menghilangkan kelembapan permukaan dan memulai transformasi biokimia ringan, mempersiapkan daun untuk penggorengan.

• Fiksasi / “Pembunuhan hijau” (杀青, shāqīng): Tahap kunci. Daun dengan cepat digoreng dalam wajan berputar yang dipanaskan (滚筒杀青, gǔntǒng shāqīng) pada suhu sekitar 180°C. Suhu tinggi menonaktifkan enzim oksidatif, menghentikan proses fermentasi, dan memberikan teh nada panggang khas (kacang, kastanye, roti panggang).

• Penggulungan / Pembentukan (揉捻/做形, róuniǎn / zuò xíng): Daun dibentuk. Tergantung pada gaya:

  • Tergulung (卷曲形): Daun digulung dalam spiral, menyerupai Biluochun. Gaya ini lebih umum.
  • Pipih (扁形): Daun ditekan, memberikan bentuk datar, meniru Longjing. Gaya ini menekankan kehalusan dan warna giok daun.

• Pengeringan (烘干, hōnggān): Pengeringan akhir pada suhu sedang untuk menghilangkan kelembapan sisa, menstabilkan bentuk, dan memperbaiki profil aromatik.

• Sortasi (分级, fēnjí): Sortasi manual teh jadi: pembuangan daun rusak, tangkai, memastikan keseragaman. Menurut standar nasional GB/T 26530-2011, teh jadi diklasifikasikan menjadi empat kelas: istimewa (特级, tèjí, dengan dua subkategori), satu (一级), dua (二级), dan tiga (三级).

6. Karakteristik Organoleptik:

• Penampilan daun kering: Tergantung pada gaya. Tergulung (卷曲形): spiral kecil rapat berwarna hijau dengan bulu putih keperakan yang mencolok. Pipih (扁形): daun pipih halus berwarna hijau giok. Ciri khas kedua gaya — daun yang terasa lebih tebal dan lebih padat dibandingkan dengan teh hijau Tiongkok Selatan.
• Aroma daun kering: Cerah, segar, dengan nada khas kacang edamame rebus atau panggang (豌豆香, wāndòu xiāng), kastanye (栗香, lì xiāng), roti hangat, terkadang — jagung manis. Nuansa bunga atau herbal yang ringan.
• Aroma seduhan: Mempertahankan nada kacang-kastanye, dilengkapi dengan kesegaran kacang hijau, bayam, nuansa krim dan mineral. Aroma tahan lama, terungkap secara bertahap.
• Rasa: Ciri pembeda utama — kemanisan alami yang nyata (甘醇, gānchún), kelembutan, dan kepadatan tubuh (滋味浓, zīwèi nóng). Nada kacang edamame, biji panggang, mentega, mineralitas ringan. Dengan penyeduhan yang tepat, rasa pahit hampir tidak ada. Aftertaste — panjang, manis, menyegarkan, dengan sedikit mineral (回甘, huígān). Teh ini sangat tahan terhadap penyeduhan (耐冲泡, nài chōngpào) — hingga 5–7 seduhan penuh.
• Warna seduhan: Cerah, jernih, kuning muda atau kuning-hijau (黄绿明亮, huánglǜ míngliàng), seringkali dengan sedikit “warna kuning” (带黄头, dài huángtóu) — ciri khas yang membedakannya dari teh hijau selatan. Kadang-kadang terlihat sedikit opalesensi dari partikel bulu putih yang sangat halus.
• Dasar teh (daun terseduh): Daun dan pucuk hijau cerah, lembut, utuh. Daun terbuka perlahan dan tidak sepenuhnya — bahkan setelah beberapa seduhan mempertahankan sedikit kerutan, yang menunjukkan kepadatan helai daun.

Karakteristik organoleptik kunci Láoshān lǜchá dinyatakan dalam rumus: «叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡» — “daun tebal, aroma kacang, rasa penuh, tahan seduhan”.

7. Komposisi Kimia:

• Polifenol (katekin): Kandungan tinggi, terutama epigallocatechin gallate (EGCG), yang memberikan sifat antioksidan kuat.
• Asam amino: Kandungan L-theanine (L-茶氨酸, L-chá ānjīsuān) yang lebih tinggi — salah satu keistimewaan utama Láoshān lǜchá, karena pertumbuhan lambat di iklim sejuk. L-theanine memberikan rasa manis alami (umami) dan efek relaksasi ringan pada teh. Mungkin juga terdapat GABA (asam γ-aminobutirat) dalam jumlah jejak sebagai akibat stres dingin tanaman.
• Alkaloid: Kandungan kafein (咖啡因), teobromin, dan teofilin sedang, memberikan efek tonik ringan.
• Klorofil: Kandungan klorofil b tinggi berkat daun tebal dan padat, beradaptasi dengan panjang hari yang lebih lama di lintang utara. Memberikan warna hijau yang kaya.
• Mineral: Kaya seng, selenium, mangan, besi, kalium, fluor — hasil dari komposisi mineral unik tanah granit dan air pegunungan Laoshan.
• Vitamin: Mengandung vitamin C, E, kelompok B, karoten.

8. Khasiat Bermanfaat:

• Perlindungan antioksidan: Kandungan katekin dan mineral yang tinggi (selenium, seng) memberikan perlindungan sel yang efektif terhadap stres oksidatif.
• Peningkatan fungsi kognitif: Rasio yang baik antara L-theanine dan kafein mendukung peningkatan konsentrasi perhatian dan kejernihan berpikir tanpa rangsangan berlebihan.
• Dukungan sistem kardiovaskular: Polifenol teh hijau membantu normalisasi metabolisme lipid dan meningkatkan elastisitas pembuluh darah.
• Efek relaksasi dan anti-stres: Peningkatan kandungan L-theanine membantu menurunkan tingkat stres dan memperbaiki suasana hati.
• Dukungan imunitas: Kompleks mineral (selenium, seng, mangan) dari tanah granit yang unik memperkuat fungsi pertahanan tubuh.
• Peningkatan metabolisme: Membantu metabolisme lemak dan tonus tubuh secara keseluruhan.

9. Penyeduhan:

• Suhu air: 70–80°C. Air yang terlalu panas akan meningkatkan rasa pahit dan “membakar” daun yang lembut.
• Jumlah teh: 5–7 g per 150–200 ml air untuk metode seduhan gongfu (功夫泡法, gōngfu pàofǎ); 2–3 g per 200 ml untuk seduhan dalam gelas.
• Perabotan: Gaiwan (盖碗, gàiwǎn) dari porselen — pilihan klasik. Gelas kaca atau teko kaca — memungkinkan mengamati pembukaan daun yang tebal dan padat. Teko porselen. Teko tanah liat Yixing tidak disarankan — karena menyerap aroma kacang yang halus.
• Proses (metode seduhan gongfu):
  1. Panaskan perabotan dengan air mendidih.
  2. Masukkan teh kering ke dalam gaiwan atau teko.
  3. Lakukan pembilasan cepat: tuangkan air dan segera tiriskan (Láoshān lǜchá tahan terhadap pembilasan karena ketebalan daunnya).
  4. Seduhan pertama — 15–30 detik.
  5. Seduhan berikutnya — tingkatkan waktu secara bertahap (20, 30, 45 detik, dst.).
  6. Teh bertahan 5–7 seduhan penuh, mengungkapkan berbagai sisi rasa: dari manisnya kacang di awal hingga kesegaran mineral di akhir.

10. Penyimpanan:

Láoshān lǜchá sensitif terhadap cahaya, kelembapan, panas, dan bau asing. Direkomendasikan untuk disimpan dalam kemasan kedap udara, tidak tembus cahaya (kantong foil vakum, kaleng timah dengan tutup rapat) di tempat sejuk dan kering, jauh dari sumber panas dan bau kuat. Untuk penyimpanan jangka panjang (hingga 12–18 bulan) — dalam lemari es pada suhu 0–5°C, dalam kemasan yang benar-benar tertutup rapat untuk mencegah penyerapan bau dan pembentukan kondensasi saat dikeluarkan. Pada suhu ruangan — konsumsi dalam waktu 2–3 bulan.

11. Harga dan Pemalsuan:

Láoshān lǜchá adalah teh dengan segmen harga tinggi. Harga ditentukan oleh volume produksi yang terbatas (total luas perkebunan — sekitar 16.000 mu, produksi tahunan — sekitar 900 ton), kondisi budidaya yang keras (kebutuhan rumah kaca, perlindungan dari embun beku), proporsi tenaga kerja manual yang tinggi, dan permintaan yang signifikan. Pemetikan musim semi (terutama “tóu chūn”, 头春) adalah yang termahal. Di pasar domestik Tiongkok, harga Láoshān lǜchá musim semi berkualitas — dari 500 hingga 3000 yuan per 500 g. Di pasar internasional — dari 25 hingga 60 USD per 100 g.

• Cara menghindari pemalsuan:

  • Belilah dari penjual tepercaya dengan hak menggunakan indikasi geografis “崂山绿茶”. Perhatikan label GI dan data produsen.
  • Evaluasi penampilan: Láoshān lǜchá asli memiliki daun yang lebih besar dan lebih tebal daripada teh hijau selatan, dengan warna kuning kehijauan khas dan bulu putih. Daun teh yang terlalu kecil, tipis, hijau cerah yang sangat rata — alasan untuk curiga.
  • Periksa aroma: wajib “wāndòu xiāng” — aroma kacang edamame / kastanye. Teh selatan yang dijual dengan menyamar sebagai Laoshan biasanya tidak memiliki nada khas ini.
  • Uji ketahanan: Láoshān lǜchá asli bertahan 5–7 seduhan tanpa kehilangan rasa. Pemalsuan “kehabisan napas” setelah 2–3 seduhan.
  • Harga yang terlalu rendah — sinyal peringatan utama: Láoshān lǜchá asli tidak bisa murah karena keterbatasan produksi objektif.

12. Fakta Menarik:

• Láoshān lǜchá adalah penyangkalan nyata terhadap tesis Lu Yu dalam “Kanon Teh” (《茶经》) bahwa “teh adalah pohon mulia dari selatan” (茶者，南方之嘉木也). Keberhasilan “Nán chá běi yǐn” membuktikan bahwa dengan agroteknik yang tepat, teh dapat ditanam jauh di luar zona selatan tradisional.
• Musim dingin yang dingin, yang memaksa semak untuk “tidur” sekitar 5 bulan — secara paradoks — adalah keunggulan utama Laoshan: periode dormansi yang panjang dan pertumbuhan lambat memastikan kandungan asam amino yang sangat tinggi, yang membuat teh sangat manis dan penuh.
• Gunung Taois Laoshan terkenal dengan mata airnya, dan air setempat (崂山矿泉水, Láoshān kuàngquán shuǐ) dianggap sebagai salah satu yang terbaik di Tiongkok untuk menyeduh teh. Komposisi mineral air — faktor lain dari rasa yang unik.
• Pada tahun 2006, sistem “地理标志 + 区块链” diperkenalkan di tingkat lokal — penggunaan teknologi blockchain untuk melacak keaslian teh dari perkebunan hingga ke toko, menjadi salah satu proyek pionir dalam industri teh Tiongkok.
• Petani pionir budidaya teh Laoshan setempat, selain teh hijau, bereksperimen dengan produksi teh merah (黑茶/红茶), kuning, putih, dan bahkan oolong dari bahan baku yang sama. Yang paling dikenal adalah Láoshān hóngchá (崂山红茶) — teh merah dengan nada cokelat hitam dan karamel yang nyata.

13. Perbandingan dengan Teh Hijau Lainnya:

• Xihu Longjing (西湖龙井, Xīhú Lóngjǐng): Longjing adalah teh chaoqing (炒青) datar dari Zhejiang dengan aroma kacang, kastanye. Gaya datar Láoshān lǜchá secara eksternal menyerupai Longjing, tetapi berbeda dengan daun yang lebih tebal, aroma kacang polong yang nyata (bukan kacang), dan ketahanan seduhan yang jauh lebih besar.
• Dongting Biluochun (洞庭碧螺春, Dòngtíng Bìluóchūn): Gaya tergulung Laoshan menyerupai Biluochun dalam bentuk, tetapi dalam rasa dan aroma mereka sangat berbeda: Biluochun — berbunga-buah, ringan, elegan; Laoshan — kacang, padat, berminyak.
• Rizhao Lücha (日照绿茶, Rìzhào Lǜchá): “Tetangga” dan pesaing terdekat — juga teh hijau utara dari Provinsi Shandong (kota Rizhao). Kedua teh adalah produk “Nán chá běi yǐn”, tetapi Laoshan, berkat iklim mikro pesisir yang unik dan tanah granit, memiliki profil mineral yang lebih menonjol dan aroma yang lebih halus.
• Huangshan Maofeng (黄山毛峰, Huángshān Máo Fēng): Teh hijau hongqing (烘青) musim semi yang lembut dari Anhui dengan aroma bunga-anggrek. Maofeng — lebih ringan dan berbunga; Laoshan — lebih padat, manis, dan “membumi”.

Sebagai penutup:

Láoshān lǜchá adalah bukti hidup bahwa teh hebat dapat lahir bertentangan dengan semua aturan dan kanon. Diciptakan bukan oleh tradisi berabad-abad, melainkan oleh keberanian ilmiah, ketekunan petani, dan kemurahan hati terroir yang unik — di mana tebing granit gunung Taois yang sakral bertemu angin asin Laut Kuning — teh ini dalam setengah abad menempuh jalan dari eksperimen agronomi hingga “Teh Terkenal Pertama di Utara Sungai Yangtze”. Aroma kacangnya yang kental, manisnya yang berminyak, kedalaman mineral, dan ketahanan seduhan yang luar biasa — semua ini adalah anugerah musim dingin yang panjang dan dingin, yang memaksa setiap daun menyerap rasa maksimal. Láoshān lǜchá akan memberikan kenikmatan bagi mereka yang menghargai teh hijau yang penuh, bertubuh penuh dengan karakter dan mencari rasa yang tidak seperti apa pun.